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Itinerario pratico per 7 giorni in Sardegna nel 2026: spiagge, montagna, cibo e consigli sui trasporti. Scritto da un travel writer che vive in Italia.

In breve
Questo itinerario divide 7 giorni tra la Costa Smeralda (spiagge e lusso), il Supramonte (trekking e natura selvaggia) e Cagliari (storia e cucina). Ti serve una macchina a noleggio e devi prenotare traghetti e qualche ristorante con anticipo per luglio 2026.
Consiglio locale
Compra i biglietti del traghetto per l'arcipelago della Maddalena almeno 10 giorni prima a luglio 2026. Alle 9 del mattino da Palau sono già esauriti. Porta anche una borsa termica pieghevole per pranzi in spiaggia: i panini del supermercato costano 5 EUR e ti tengono lontano dai chioschi cari.

Sardegna in 7 Giorni: Spiagge, Montagna e Cultura

A cura di Joan Sanz Aggiornato:
Prezzi, orari e trasporti cambiano spesso in Italia. Tutto qui è una guida indicativa di un editor indipendente, non informazione ufficiale. Verifica l'essenziale con la fonte ufficiale prima di partire.

Bastano 7 giorni per la Sardegna?

Onestamente no. Non per vedere tutto. Ma 7 giorni sono perfetti per un giro mirato: tre giorni sulla costa nordest, due giorni nell'entroterra montano e due giorni nel sud intorno a Cagliari. Vedrai spiagge selvagge, assaggerai il vero pecorino e sentirai il ritmo dell'isola. Non provare ad aggiungere Alghero o la costa ovest, quello è un altro viaggio.

Giorno 1: Arrivo a Olbia, trasferimento in Costa Smeralda

Mattina: Atterra all'aeroporto di Olbia Costa Smeralda (OLB). Ritira la macchina a noleggio, prenotala entro marzo 2026 o pagherai il doppio. Guida 30 minuti fino a Porto Cervo. Parcheggia nel lotto gratuito vicino a Piazza del Principe (10 EUR per 3 ore). Passeggia sul lungomare, dai un'occhiata agli yacht di lusso, bevi un cappuccino al Caffè Lloret (3.50 EUR). Non comprare niente nei negozi firmati, i prezzi sono il 30% più alti che a Milano.

Pomeriggio: Guida 15 minuti fino a Capriccioli (ingresso libero, arriva prima delle 11 o farai 20 minuti di coda per il parcheggio). Nuota, noleggia un kayak (30 EUR all'ora). Lascia perdere i lidi privati, porta un telo e stenditi sulla sabbia pubblica.

Sera: Cena al Ristorante La Lanterna a Porto Rotondo (prenota 3 giorni prima). Grigliata di pesce per due: 70 EUR col vino. Passeggiata sul molo al tramonto.

Costi: Noleggio auto 90 EUR/giorno, carburante 20 EUR, pasti 35 EUR a persona.

Giorno 2: Arcipelago della Maddalena in barca

Mattina: Guida 20 minuti fino a Palau. Prendi il traghetto delle 9 per l'isola di La Maddalena (andata e ritorno 15 EUR a persona, prenota online entro il 1 luglio). Dal porto, prendi un bus locale (2 EUR) o cammina 30 minuti fino a Spiaggia di Cala Gavetta. Fai un bagno nell'acqua cristallina.

Pomeriggio: Partecipa a un giro di 3 ore in gommone per le isole (60 EUR a persona, partenza alle 11). Ti fermerai a Cala Corsara e Spargi, acqua turchese, niente servizi, porta acqua e snack. Evita i barconi turistici che fermano a Budelli, la spiaggia è chiusa per restauro dall'erosione nel 2026.

Sera: Torna a Palau verso le 17. Guida 10 minuti fino a Liscia Ruja per un bagno al tramonto. Cena alla Trattoria La Briciola a Baja Sardinia (pasta con bottarga, 15 EUR al piatto).

Costi: Giro in barca 60 EUR, traghetto 15 EUR, cena 20 EUR.

Giorno 3: Trasferimento nel Supramonte, Cala Gonone

Mattina: Lascia l'hotel, guida 2 ore verso ovest fino a Cala Gonone. La strada (SS125) è tortuosa, calcola 2 ore e mezza con le soste. Parcheggia nel lotto gratuito vicino al porto. Vai all'ufficio turistico (aperto dalle 9 alle 13) e prenota un giro in barca per domani (solo contanti, 25 EUR a persona per 4 ore).

Pomeriggio: Fai la camminata di 20 minuti sul Sentiero di Cala Fuili (facile, niente ombra, porta un cappello). Nuota sulla spiaggia di ciottoli. Poi guida 10 minuti fino alla Grotta del Bue Marino (visite guidate ogni ora, 12 EUR, dura 45 minuti).

Sera: Cena al Ristorante La Giara sulla piazza principale. Ordina il porceddu (maialino arrosto) con salsa al mirto, 25 EUR. Prenota entro le 16.

Costi: Grotta 12 EUR, cena 25 EUR, parcheggio gratuito.

Giorno 4: Golfo di Orosei in barca

Mattina: Sali sulla barca delle 9 (prenotata ieri). Navigherai verso sud fino a Cala Mariolu e Cala Goloritzè, due delle spiagge più belle d'Europa. La barca ti lascia 90 minuti a ciascuna. Porta la maschera per lo snorkeling (noleggiala per 10 EUR a bordo). Non perdere il buco nella roccia a Goloritzè.

Pomeriggio: Torna a Cala Gonone alle 13. Guida 30 minuti fino alla Grotta di Ispinigoli (visita guidata ogni 30 minuti, 10 EUR, 20 minuti). Vedi la stalagmite alta 40 metri. Poi guida 45 minuti fino a Orosei per un pranzo tardivo alla Pizzeria da Lino (margherita 6 EUR).

Sera: Torna in hotel a Cala Gonone. Oppure prosegui per Dorgali (20 minuti) per la passeggiata serale, buon gelato alla Gelateria d'Estate (2.50 EUR).

Costi: Barca 25 EUR, grotta 10 EUR, pranzo 6 EUR.

Giorno 5: Canyoning o trekking nel Supramonte

Mattina: Alle 8, incontra una guida al parcheggio della gola di Gorropu (40 minuti di macchina da Cala Gonone). Prenota un'escursione di canyoning di 3 ore (70 EUR a persona, include casco e muta). Scalare, scivolare e nuotare attraverso la gola più profonda d'Europa. Salta se hai paura dell'altezza, alternativa: il facile sentiero ad anello del Golgo (2 ore, gratuito).

Pomeriggio: Guida 1 ora e mezza fino a Cagliari sulla SS125. Fermati al Nuraghe Arrubiu vicino a Orroli (8 EUR, visita autoguidata di 30 minuti). La fortezza di pietra rossa ha 3500 anni e non è mai affollata.

Sera: Arrivo a Cagliari verso le 17. Check-in in hotel nel quartiere Marina. Passeggia su Via Roma e fai un aperitivo al Caffè del Porto (spritz 5 EUR con olive gratis). Cena da Sa Piola, calamari fritti, 12 EUR.

Costi: Canyon 70 EUR, nuraghe 8 EUR, cena 12 EUR.

Giorno 6: Cagliari, storia e cibo

Mattina: Sali a piedi al quartiere Castello (15 minuti in salita da Piazza Yenne). Visita la Cattedrale di Santa Maria (gratis, 20 minuti) e il Bastione di Saint Remy (belvedere gratuito). Il Museo Archeologico Nazionale è chiuso per restauro fino a luglio 2027, lascia perdere.

Pomeriggio: Prendi il bus linea 9 da Piazza Matteotti (1.30 EUR) per il Poetto. Noleggia un lettino al Lido Poetto (20 EUR per due, ombrellone incluso). Nuota per 2 ore. Pranzo da Su Forti sul lungomare: spaghetti alle vongole, 14 EUR.

Sera: Prenota un food tour alle 19 con “Cagliari Eats” (65 EUR, 3 ore, guida locale). Assaggerai malloreddus, pane carasau e seadas. Lei ti mostra il mercato di San Benedetto (chiuso la domenica, oggi è sabato, è aperto fino alle 14, ma il tour lo visita preparato). Prenota entro il 1 luglio.

Costi: Bus 1.30 EUR, spiaggia 20 EUR, tour 65 EUR.

Giorno 7: Ruderi di Nora e partenza

Mattina: Guida 40 minuti a sud fino a Nora. Rovine romane in parte in acqua, ingresso 8 EUR. Passa 1 ora e mezza a camminare tra mosaici e teatro. Il sito apre alle 9, arriva per le 9:30 per battere il caldo. Cerca le antiche vasche per pesci scolpite nella roccia.

Pomeriggio: Guida 10 minuti fino alla spiaggia di Porto Columbu. Gratuita, più ventosa, meno affollata. Nuota fino alle 13. Poi guida 30 minuti verso l'aeroporto di Cagliari (CAG). Lascia l'auto. Il volo? Punta a uno dopo le 15 per stare tranquilli.

Sera: In aeroporto, compra una busta di torrone (7 EUR) al gift shop. Più veloce di un souvenir last minute.

Costi: Nora 8 EUR, pranzo al chiosco 10 EUR, carburante 10 EUR.

Dove dormire per questo itinerario

Porto Cervo (3 notti), Base per la Costa Smeralda. Zona Cala di Volpe. 200, 350 EUR a notte a luglio. Prenota entro aprile.

Cala Gonone (2 notti), Per il Golfo di Orosei. Hotel Cala Mariula, 120 EUR con vista mare. Prenota 2 mesi prima.

Cagliari Marina (2 notti), A due passi da tutto. Hotel La Villa del Sol, 90 EUR a notte. Buono per arrivi tardivi.

Consigli pratici

Noleggia una macchina piccola, Fiat Panda o simile, 80, 100 EUR al giorno in alta stagione. Prenota entro marzo 2026. Le strade sono strette, evita il SUV. Traghetto per La Maddalena: prenota online su Delcomar, non tramite terzi. Evita il ristorante “Ristorante del Porto” a Palau, trappola per turisti col pesce congelato. Per il parcheggio in spiaggia, porta 5, 15 EUR in monete per i parchimetri. Luglio 2026 è caldo (35°C a mezzogiorno), quindi nuota prima delle 10 e dopo le 17. Non portare oggetti di valore in spiaggia, i furti in macchina sono frequenti nei posti affollati come Liscia Ruja. Lascia il passaporto in cassaforte in hotel.

I migliori tour e biglietti

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Domande frequenti

Ho bisogno di una macchina a noleggio in Sardegna?
Sì, per questo itinerario. I bus pubblici ci sono ma sono rari e non arrivano alla maggior parte delle spiagge. Noleggia una piccola Fiat Panda all'aeroporto di Olbia. Prenota entro marzo 2026 per luglio, i prezzi triplicano all'ultimo minuto.
Luglio è troppo affollato in Sardegna?
È molto affollato. Spiagge come Capriccioli si riempiono entro le 9:30. Ma le montagne del Supramonte e i giri in barca da Cala Gonone sono gestibili. Prenota tutto ciò che si può prenotare: barche, ristoranti e il food tour.
Posso fare il bagno a Budelli nel 2026?
No. La spiaggia rosa è chiusa per restauro ambientale. Le barche si fermano vicino ma non puoi mettere piede sulla sabbia. Vai a Cala Corsara o Spargi invece, sono ugualmente belle.
Qual è il piatto tipico da provare?
Il porceddu (maialino arrosto) in una trattoria a Dorgali. Oppure i malloreddus con salsiccia e zafferano. Per dolce, le seadas: pasta fritta con formaggio e miele. Non andartene senza aver assaggiato il pane carasau, la croccante sfoglia.
Quanti contanti devo portare?
Circa 150 EUR a persona al giorno. Molti piccoli chioschi in spiaggia, gite in barca e parchimetri accettano solo contanti. Le carte funzionano in hotel e ristoranti migliori.

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