Sicile

Est-ce que 5 jours suffisent pour la Sicile ?

Honnêtement, non. Pas pour toute l’île. La Sicile fait à peu près la taille du Vermont. Mais 5 jours suffisent pour une boucle ciblée : Palerme, Agrigente et Taormine. Vous verrez des ruines grecques, des palais normands et une côte volcanique. Vous serez pressé. C’est le compromis. Ce plan zappe Syracuse, Cefalù et l’intérieur des terres. Gardez-les pour un voyage plus long.

Jour 1 : Palerme, le Cœur Normand

Matin : Commencez par le Palazzo dei Normanni (Palais des Normands) à 8 h 30. La Chapelle Palatine à l’intérieur est le vrai chef-d’œuvre. Des mosaïques dorées. Un plafond en muqarnas en bois. Arabe, byzantin, normand, tout à la fois. Réservez votre créneau en ligne (15 €, environ 90 minutes). Sautez les appartements royaux à moins d’aimer les pièces vides.

Déjeuner à 11 h 30 : Marchez 10 minutes jusqu’au Mercato di Ballarò. Mangez une arancina (boule de riz, 3 €) et des panelle (beignets de pois chiches, 2 €). Asseyez-vous au comptoir chez Friggitoria da Franco. Buvez un caffè shakerato. Espèces uniquement.

Après-midi (14 h 00 à 17 h 00) : Allez à la Cathédrale (gratuit, mais le toit coûte 7 €). Ensuite, direction les Catacombe dei Cappuccini (3 €, 20 minutes). C’est un sous-sol macabre de corps momifiés. Pas pour les âmes sensibles. Sautez la visite du Teatro Massimo. La façade suffit.

Soir : Dîner à l’Osteria Ballarò dans le quartier de la Kalsa. Pasta con le sarde (pâtes aux sardines) pour 12 €. Après le dîner, promenez-vous sur la Via Maqueda. Glace chez Al Gelatone (3 € pour deux boules).

Coût : 35 € pour la nourriture et les entrées. Transport : Tout à pied. Les distances restent sous les 2 km.

Jour 2 : Vallée des Temples et Agrigente

Matin (8 h 00 à 12 h 00) : Conduisez ou prenez le train de Palerme à Agrigente (2 heures en train, direct depuis la Centrale, 13,50 €). La Vallée des Temples ouvre à 8 h 30. Payez 13 € au guichet. Parcourez d’abord la crête est : Temple d’Héra, Temple de la Concorde (le mieux conservé). À 10 h, les groupes arrivent. Vous devriez être parti.

Déjeuner à 13 h 00 : Mangez à la Trattoria De I Nori dans la vieille ville. Busiate alla trapanese (pâtes torsadées au pesto) pour 10 €. Évitez les restaurants touristiques près de l’entrée de la Vallée.

Après-midi : Visitez le Musée Archéologique (8 €, 2 heures). Ensuite, allez à la Scala dei Turchi (falaise de calcaire blanc). C’est à 15 minutes en voiture ou en taxi (15 €). Pas de droit d’entrée. Allez-y tôt pour éviter les foules de selfies.

Soir : Dormez à Agrigente ou retournez à Palerme en voiture. Je recommande de passer la nuit à Agrigente pour couper le trajet. L’Hôtel Costazzurra coûte 80 € la nuit avec vue sur mer.

Coût : 50 € pour la nourriture, les entrées et le transport.

Jour 3 : Taormine, le Théâtre Grec et la Mer

Matin : Train d’Agrigente à Taormine-Giardini (3 h 30, changement à Catane, 20 € au total). Arrivée à 11 h. Déposez vos bagages à la consigne de la gare (5 €). Montez à pied jusqu’au Théâtre Grec (10 €, ouvert de 9 h à 18 h). Il est taillé dans la roche au-dessus de la mer. Restez une heure. Sautez l’audio-guide, les panneaux suffisent.

Déjeuner à 13 h 00 : Pizzeria Chilometro Zero. Pizza margherita pour 8 €. Mangez dehors. Le basilic vient d’un jardin situé à 2 km.

Après-midi : Descendez les escaliers jusqu’à l’Isola Bella (40 minutes à pied). Une plage de galets et une petite île. Baignez-vous si l’eau est calme. Apportez des chaussures d’eau. Le téléphérique pour remonter coûte 3 €.

Soir : Apéritif au Bam Bar. Leur granita avec brioche (4 €) est la meilleure de la ville. Dîner au Maffei’s Restaurant. Paccheri à l’espadon pour 15 €.

Coût : 40 € pour la nourriture, les entrées et le téléphérique.

Jour 4 : Mont Etna, Ascension d’une Demi-Journée

Matin (7 h 30 à 13 h 00) : Participez à un tour en bus 4x4 depuis Taormine (75 € par personne, réservez un jour à l’avance au bureau Etna Tourism). Vous monterez à 2 900 mètres. Portez des chaussures fermées et une veste. Le vent est froid même en juillet. Vous verrez des cratères et des coulées de lave. Le guide explique la volcanologie. Pas de réseau là-haut.

Déjeuner : Le tour inclut un arrêt dans un refuge de montagne pour du pain, du fromage et de la charcuterie. Prix inclus.

Après-midi (14 h 00 à 17 h 00) : Retour à Taormine. Reposez-vous. Ou baignez-vous au Lido la Plage (10 € pour un transat, une serviette et une douche).

Soir : Dîner à l’Osteria RossoDiVino. Pasta alla Norma (12 €). Ensuite, promenez-vous jusqu’au jardin public pour le coucher du soleil.

Coût : 75 € pour le tour et 10 € pour la plage.

Jour 5 : Cefalù, Cathédrale Normande et Plage

Matin : Train de Taormine à Cefalù (3 heures, changement à Messine, 22 €). Arrivée à 11 h. La Cathédrale se dresse juste à côté de la gare. Entrée gratuite. Gravissez la Rocca (la falaise derrière la ville) pour une vue panoramique (5 €, 45 minutes de montée). Raide. Apportez de l’eau.

Déjeuner : Trattoria del Pesce. Calamars frits (10 €) sur une assiette en papier au bord de la plage.

Après-midi : Baignade à la plage de Cefalù. Sableuse et peu profonde. Restez jusqu’à 15 h 30. Ensuite, train retour pour Palerme (1 heure, 10 €) pour votre vol.

Soir : Dernière arancina chez Ke Palle près de la gare. Puis bus pour l’aéroport (6 €, 50 minutes).

Coût : 40 € pour la nourriture, les entrées et le transport.

Où dormir pour cet itinéraire

1. Palerme (Jours 1 et 5) : Logez près de la Via Maqueda. Central, à distance de marche de tous les sites. Le B&B Palazzo Reale coûte 70 € par nuit en haute saison.
2. Agrigente (Jour 2) : Hôtel Villa di Stella. En dehors de la vieille ville, avec parking, piscine et vue sur la Vallée. 85 € par nuit.
3. Taormine (Jours 3 et 4) : Hostel Taormina ou Hôtel Villa Angela. L’auberge a des chambres privées. 60 à 100 € par nuit.

Conseils pratiques

• Transport : Évitez la boucle Palerme, Agrigente, Taormine, Cefalù en train sauf si vous aimez les correspondances. Le train est moins cher (50 € au total) mais les bus sont plus rapides (Interbus). Comparez les durées sur place.
• Réservations : Chapelle Palatine, Vallée des Temples et tour de l’Etna (24 heures à l’avance). Les billets du Théâtre Grec de Taormine s’achètent sur place uniquement, pas en ligne.
• Erreurs à éviter : Ne logez pas dans un hôtel de plage pour le Jour 1. Palerme est faite pour l’exploration urbaine. Ne mangez pas dans les restaurants avec des photos de plats sur le menu. Ne conduisez pas dans le centre de Palerme (zones ZTL).
• Espèces : Beaucoup de bars et de marchés n’acceptent que les espèces. Retirez à un Bancomat. Pas de frais avec une carte Revolut.
• Chaleur de juillet : Évitez de marcher entre 13 h et 16 h. Emportez une bouteille d’1,5 litre. Remplissez-la aux fontaines publiques (l’eau est potable).